Ezzel az alkotásunkkal emlékezünk Édesapánkra, Széles Jánosra, akinek a segítsége nélkül nem lenne ez a sör. A Memento tartalmazza a legtöbb fajta malátát és odafigyelést, neve a komprumisszimmentes minőségre törekvést szimbolizálja. Színében rejlik a mondanivalójának a mélysége, ugyanakkor ízvilága harmonikus, kifinomult, felemelő.