A mag olajtartalmának 50-52%-át teszi ki az alpha-linolén sav, az Omega-3 zsírsav. Ezt az esszenciális zsírsavat, nem képes az emberi vagy állati szervezet előállítani ezért táplálékkal kell bevennie. A len egyedülállónak számít, hiszen elsődleges Omega-3 forrás, mely nélkülözhetetlen az egészséges sejtműködéshez